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D:\火车浏览器\\11.30孕 伪原创 用\为孕妈咪加餐 春季美食推荐导语妊妇春季吃甚么菜好?春季是 生的黄金时节那么妊妇春季吃甚么菜好呢?上面便一起来相识下。
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北方比来这雨，下得有点闹心，太阳公公曾经好久不见，屋里地上渗水不休，是不是让孕妈咪感到到腻烦了呢？淡定，无妨应用美食去治愈治愈湿润的表情，让春节时令蔬菜知足味蕾的鲜嫩适口。
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正在那草木萌动的时间，各类春芽显得特殊甘旨，好比笋、豌豆苗、香椿芽、青蒜芽……纷繁上市，孕妈咪无妨更新一下食谱，换换口胃，享用一下秋的甘旨！▍春笋
一提及春雨，自然而然让人想起的就是雨后春笋，而春笋也恰是人们正在初春时节喜闻乐见的美食。
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春笋最突出的营养价值有三点：
一是膳食纤维的含量很下，是平凡绿叶蔬菜的两倍多，并且比冬笋也下良多，非常适合孕期简单便秘的孕妈咪食用；
二是春笋的热量很低，关于需节制孕期体重，又得知足饥欲的孕妈咪来讲，的确是福音！只是要留神，春笋中含有较多草酸，口感能够有些发涩，最好提早焯火处置惩罚再烹饪；
三是春笋中含有丰硕的氨基酸，是以味道鲜美至极，特别得当煲汤。
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可是，春笋中各类维生素跟矿物质的含量比力有限，近比不上绿叶蔬菜，是以，孕妈咪正在吃笋的时间，也要搭配绿叶蔬菜，才气养分平衡哦。
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应季食谱：春笋排骨汤
质料：春笋3棵、排骨或火腿100克、香菇4～5朵，盐2g。
1.新颖的春笋，剥洁净皮、切滚刀块。
2.锅中参加少量的盐，火烧开后下放春笋焯几分钟，捞出来浸到凉水中备用。
3.陈香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇跟火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟便可。
4.若是用的是咸火腿，没有须要加盐。可以看爱好洒葱花少量。
正在如许的一份汤中，油脂跟盐的含量均正在膳食指南的推举规模以内，蔬菜跟蛋白质的比例适当公道，孕妈咪不妨一试。
▍豌豆苗
乍暖还寒时节，豌豆苗也是这个时间的上好食材。脆嫩、清香、鲜美，另有春季最清爽的翠绿色。只管只有渺小的茎秆跟子叶，豌豆苗仍是可以归为绿叶蔬菜，膳食纤维跟各类维生素、矿物质含量皆不错。特殊突出的一点是，豌豆苗中胡萝卜素的含量特殊下，若是日常平凡吃肉比力少，又没有喜好吃胡萝卜的孕妈咪，吃点豌豆苗也是不错的主意。
应季食谱：豌豆苗拌豆腐丝
质料：豆腐丝100克、豌豆苗100克，葱白、花椒、香油适量
1.豌豆苗洗净，切短段，正在热水中泡7～8分钟，捞出。
2.现成的生豆腐丝，切开便可。
葱白、花椒用香油爆香后，淋到豆腐丝、豌豆苗中一路拌好，可以视口胃加点蒜。
那一道菜中，盐含量根本可以正在节制规模以内（当然，不要选用太咸的豆腐丝），清香适口，相对可以让孕妈咪们大饱口福。
▍青蒜芽
此刻是春季，正好是当季的蔬菜，吃吃也是不错的。蒜苗中所含的大蒜素可以加强妊妇的机体免疫力，以是是可以食用的。不外蒜苗不容易消化，吃的时间仍是要适量。一天三餐不克不及超300克便可。
应季食谱：青蒜炒黄豆芽
主料：黄豆芽450克，青蒜100克。
调料：色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克。
做法：
1.将青蒜洗净，切成1.5厘米少的段。
2.将黄豆芽掐来根须，洗净捞出，沥干水份。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸。
4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌平均，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘便可。
▍香椿芽
香椿芽被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每一年春季起头抽芽，香椿叶厚芽老，绿叶白边，如同玛瑙、翡翠，香味浓烈，养分之丰硕远高于其他蔬菜，为宴宾之宝贵好菜。从香椿的营养成分及代价来看，妊妇吃些香椿也有增进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。
应季食谱：香椿拌豆腐
质料：豆腐300克，香椿100克，香油10克，粗盐适量。
做法：
1、香椿洗净去掉老梗，进滚水中焯生，捞出沥干水份后，切碎。
2、豆腐切块，进滚水中焯生，捞出沥干水份，用勺子压成豆腐泥。
3、将调料离别拌入香椿碎跟豆腐泥中。
4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层皆要轻轻压紧真。
5、最初轻轻将模型掏出便可。
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