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最新出版的《McCall's》列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质,以及最佳用量和摄取途径。
1、叶酸400,微克/日 最佳 芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片 2、维他命B6,1.5毫克/日 最佳 比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆 3、维他命C,75毫克/日 最佳 哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒 4、维他命E,23个国际单位,15毫克/日 最佳 花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子 5、钙,1000毫克/日,50岁以上1200毫克/日 最佳 甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼 6、铁,15毫克/日,50岁以上10毫克/日 最佳 瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎 7、镁,320毫克/日 最佳 荞麦、豆腐、杏仁、葵花子 8、锌,12毫克/日 最佳 牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。
参考资料
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