小米属于寒性食物,其味道甘甜、咸,性凉。小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米还有养益气、补肾气的作用,健脾和胃,能治疗脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。此外,小米还可以改善脾胃湿热引起的口臭,具有美容功效。

虽然小米属于寒性食物,但熬成小米粥后,可以削弱其寒的性味,并促进肠胃吸收。因此,脾虚胃寒者也可以吃小米粥来调理脾胃。